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あさりは砂だしして、塩でこすり洗いをする。 にんにくはスライスしておく。
じゃが芋と玉葱は1口大にくし切りにし、アスパラは軽く塩茹でしておく。じゃが芋はレンジで加熱しておく。
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れたら火を付ける。 にんにくのかおりがしてきたらあさりを入れる。
玉葱とじゃが芋を加え白ワインを加え、ふたをして、あさりの口が開いたら蓋を取り、アスパラを入れる。
バターと醤油を加え味を調える。好みで黒胡椒を引く。
美味しそうですね。ありがとうございます。
作ってくれてありがとう (^-^)ゞ 美味しそうです。