おからこんにゃくと筍のザーサイ炒め
Description
とにかくヘルシーです。ノンオイルで調理したダイエット中もお勧めの１品です。
komutatata
作り方
コツ・ポイント
油を使わずに調理するので短時間で仕上げないと焦げます。筍の大きさで酒の分量を調節して下さい（かなり少なめの水分量になっています）私は頂き物の筍を使ったので 筍の分量はあくまでも目安です。筍は千切りでもＯＫ（火が通りやすいですね）
このレシピの生い立ち
中国で食べた料理で好評だったザーサイを使った１品です。実際は牛肉を使っていましたが ヘルシーに仕上げたいのでお肉の代わりにおからこんにゃくを使用しましした。
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