すぐに出来る★わが家のマーボー豆腐
Description
豆板醤の量で辛さを調節しながら作ればお好みの辛さに変身(´∀`
お子さんにもパパにもお勧めです♪
お子さんにもパパにもお勧めです♪
材料
(2~3人分)
1丁
100g
にんにく 生姜
各1かけ
小さじ1
ごま油
少々
●味噌 砂糖
各大さじ1強
●豆板醤 醤油 鶏がらの素
各小さじ1
●酒
小さじ2
●塩 こしょう
少々
1/3カップ
10cm
作り方
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1
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フライパンにごま油をしき、にんにく・生姜を入れて香りがたってきたらひき肉を入れて炒めます。
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2
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ひき肉に火が通ったら合わせた●を加えます。
大きめの一口大にカットした豆腐を入れて蓋をして豆腐に火を通す。
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4
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豆腐を白菜に変えただけレシピもあります☆
『マーボー白菜』
ID:1068974
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コツ・ポイント
・豆腐をフライパンに入れたらなるべく豆腐は触らない事。
・混ぜる際はフライパンごと揺すって混ぜてください★
・『豆腐』をナスや白菜に変えるだけで別のマーボー○○に変わります♪
・混ぜる際はフライパンごと揺すって混ぜてください★
・『豆腐』をナスや白菜に変えるだけで別のマーボー○○に変わります♪
このレシピの生い立ち
いつも家にあるもので、本格的な味を求めて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)