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海老は背わたをとって殻を剥き、塩をふりかけて片栗粉をまぶし、数回揉むんだ後、水で洗って水気を切る。
食感が残る程度に海老を刻み、手でちぎったはんぺん・ねぎ、酒を一緒にビニール袋に入れて、具材がひとまとまりになるまで揉む。
4等分して、手で丸め、ルクエに並べて500W4分チンする。※または、耐熱皿などに並べてラップしてチン。もしくは蒸し器で。
熱いうちに海苔を巻いて出来上がり。
カニカマ入り!それもまた良いですね☆私もやってみます^^
お節料理に!!嬉しいです(>ω<)つくれぽありがとう☆
イカ入り!!それも美味しそう~♪つくれぽありがとう!!