玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿

玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿

Description

レシピ本掲載&つくれぽ8000件感謝です♡お肉もタレもとろーんとした生姜焼です♪

材料 (2~3人分)

豚肉(切り落とし)
250~280g
下味:酒
大さじ1
小さじ1
    しょうゆ
小さじ1
玉ねぎ
1/2~1コ
小麦粉・サラダ油
適宜
<合わせ調味料>
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
生姜すりおろし
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉をボウルに入れ下味を揉み込む。玉ねぎは5~6mmほどにスライスする。<合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルに小麦粉を加えて豚肉にまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。焼き色が付いてきたら玉ねぎを加えてさらに炒める。

  3. 3

    肉に火が通って玉ねぎが少し透き通ってきたら、<合わせ調味料>を加えてトロミが出るまで煮詰め、タレを絡める。

  4. 4

    写真

    '12.8.21
    つくれぽ100人で再び話題入りすることができました。たくさんの素敵なレポありがとうございました♡

  5. 5

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    '14.1.17
    つくれぽ1000人になりました。素敵なつくれぽを届けてくださった皆さま、本当にありがとうございました♪

  6. 6

    写真

    2014.12
    新星出版社レシピ本に掲載していただきました。ありがとうございました♡

  7. 7

    写真

    2015.7
    マキノ出版ムック本に掲載していただきました。ありがとうございました♡

  8. 8

    写真

    2019.10
    レシピ掲載していただきました。

コツ・ポイント

玉ねぎはトロトロよりも、シャキッと感が少し残るくらいが好き。

このレシピの生い立ち

お肉少ないときは、玉ねぎで嵩増し。美味しいです♡
レシピID : 1090634 公開日 : 10/04/07 更新日 : 19/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10,478 (8,002人)
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2022年5月18日

何度も作ってますが、初めて発酵玉ねぎで作ってみました☆これまた美味でした!

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2022年5月17日

すぐにおかわりされてしまい、急いで撮りました。簡単でおいしくいただきました🤍

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2022年5月15日

 アメリカ産の安いお肉でしたが、なんのなんの、美味しい一品になりました♪

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2022年5月14日

味がしっかりついていておいしかったです!

このレシピを使った献立

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