筍と桜えびのニンニク醤油炒め。

タケノコは食べやすい大きさに切っておく。ニンニクはみじん切りにしておく。

フライパンにごま油を熱し、ニンニク、桜エビ、タケノコの順に入れて、塩胡椒をし、しっかり炒める。

タケノコがこんがりとしてきたら、鍋肌から醤油を加え、全体をからめるように炒めて出来上がり。