和風☆ピーマンの肉詰め

ピーマンは２等分し、ヘタの部分を取る。薄力粉を内側に振る。

肉詰めの材料をすべて混ぜ、ピーマンに肉をつめる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ熱し、肉詰めの両面に焼き色がつく位焼く。

煮詰めただし汁をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、落としぶたをして3分煮込む。水溶き片栗粉で、とろみをつける。