ふわふわ。・:*゚☆ケークサレ風~ほうれん草&ベーコン

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Description

アメリカからの帰国子女ママに教えて頂きました♡キッシュ苦手な息子もコレはOK♪ふわふわ~な食感をお楽しみ下さい^^*

材料 (20cmパウンド型1個分)

3個
40g(40cc)
60g(53cc)
大さじ1(約8g)
1カップ弱(約70g)
1/4個
1/3~1/4束(冷凍モノOK)
塩・こしょう
適宜
バター
大さじ1/3くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りしてバターでサッと炒め、

  2. 2

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    ベーコンはクッキングペーパーに挟み、レンジ600wで1分加熱し、3cm位にカットする(または玉ねぎと一緒に炒めても)

  3. 3

    ほうれん草はサッとゆでて水気を良く絞り短めのざく切り(冷凍物は解凍して水気をよく絞る)

  4. 4

    オーブンを180℃に余熱開始。

  5. 5

    写真

    ボウルに薄力粉を入れて牛乳を分量のうちから大さじ1位入れて良く馴染ませる(これでダマになりません)

  6. 6

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    残りの材料を全て入れて良く混ぜる。塩コショウで調味する。

  7. 7

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    パウンド型に流し込み180℃のオーブンで35分~40分。

  8. 8

    串を刺して卵液が流れ出さなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は調整して下さい。今回はパウンド型にクッキングシートを敷かなかったですが、敷いてた方がラクチンです。

このレシピの生い立ち

帰国子女ママに教えて頂きました♫材料を計量しない状態で教えて頂いたので、同じ味を出すのに何回も試作、やっとこの分量に落ち着きました。冷めると水分が出やすかったのもアレンジして解決!フワフワなケークサレが出来ました。具材のアレンジあり。
レシピID : 1094799 公開日 : 10/05/10 更新日 : 10/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クックZ3OOOS☆
ベーキングパウダー無しで作れる小麦粉を使ったケークサレが作りたくてこちらのレシピを参考にさせていただきました。
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K0A9O0R8U♪
しぼんじゃったけど^^;めっちゃ美味でしたー♪( ´▽`)

作って下さり有難う(^^)v掲載遅くごめんなさい(>_<)

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naomamas
じゃがいも+で焼きました。美味しかったです!

じゃが芋ホクホクおいしそう!掲載遅くゴメンね><レポ有難う✿

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小一郎
焼いてる時の匂いがたまりません!ふわふわでとってもおいしいです☆

フワフワ美味しく出来て良かったです♫ダブルレポもとても嬉しい