我が家の豚肉とにんにくの芽炒め♪
Description
我が家の定番メニューです。とっても安くて簡単!!おいしいメニューです。
あいらぶ
材料
（2人分）
豚バラ、豚コマなど
８０ｇくらい
１００ｇくらい
太めの１本位
★オイスターソース
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★酒or紹興酒
大さじ２
★砂糖
小さじ１
適宜
作り方
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1
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材料はすべて食べやすい大きさに切っておく。
★もすべて混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油（あればごま油）を敷き、豚肉を炒める。色が変わってきたら、にんにくの芽とエリンギを加え炒める。
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3
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火が通ってきたら★を入れ、沸々してきたら水溶き片栗粉を入れ★を全体にからませれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
エリンギを舞茸にしたり、豆板醤を少し入れてピリカラにしてもおいしいです。豚肉は、お好きな種類でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初めてこれを食べた時は、牛肉だったんですが。。豚の方が好きなので、、アレンジしました。
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あいらぶ
