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カレーナン

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Description

ナンとカレーを一緒に食べると満足度ＵＰ!(^^)!焼きたてを召し上がれ！

材料 （４枚分）

強力粉
１５０ｇ
薄力粉
５０ｇ
ドライイースト
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
ぬるま湯(40℃くらい)
120ｃｃ
ひき肉
８０～１００ｇ
ミックスベジタブル
一握り
玉ねぎ(みじんぎり)
Ⅰ/２玉
トマトジュース又は野菜１００％ジュース
１６０ｃｃのを1缶
水
80ｃｃ
市販のカレールー
１～２かけ

作り方

  1. 1

    フープロかＨＢに強力粉からぬるま湯までの材料を入れ生地を作る。フープロなら１～２分回せばＯＫ！

  2. 2

    生地をひとまとめにしてボールに入れ鍋の蓋かラップをして３０分くらい室温に置いておく。

  3. 3

    生地を発酵させてる間にひき肉ミックスべジタブル玉ねぎを炒めジュース、水で煮てルーを加え水分がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    生地を8等分にして涙型に成型し4つの生地の上にカレーを乗せてその上に生地をかぶせカレーが出ないように薄く伸ばす。

  5. 5

    まな板に粉を引いて生地を置き10分くらい休ませる。

  6. 6

    フライパンに薄く油を引き生地を乗せ2～3分焼きひっくり返して2分くらい焼いて出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

手順の写真を撮り忘れてしまいました。近々写真を載せます。一つの生地が少ないためあまり伸ばしすぎないように、そして厚すぎないように、カレーがはみ出さないように生地のふちを指で押さえてから伸ばすとカレーが出てきにくいです。

このレシピの生い立ち

さやっぺさんのレシピを参考にさせていただき初めてナンを作ってみたらとても美味くて私なりにアレンジをしてカレーとナンを一緒にサンドしてみたらこうなちゃいました(*^_^*)
レシピID : 1096381 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/11

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カレーナン
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