かぼちゃ、人参、さつまいもの温野菜

南瓜は種とわたを取り除き、皮はところどころ少し残して剥く。薄めに一口サイズに切り、鍋にクッキングシートを敷いた中に入れる

人参は皮を剥き、乱切りにして、1の鍋に入れる。

えのき茸は、石づきを切り取り、長さの半分で切る。根元側は大体でいいのでほぐしておく。

ソーセージを3等分に斜めに切り、4の鍋に入れる。鍋には1カップ強の水を入れ、蓋をして強火にかける。

マヨネーズとケチャップ、醤油、白ワインを混ぜる。

鍋が沸騰したら中火にする。