じゃがいもチヂミ☆韓国料理☆
Description
（カムジャジョン）
小麦粉ではなく、じゃがいもをすりおろしたチヂミです。
もちっとした食感が、クセになります♪＾＾
小麦粉ではなく、じゃがいもをすりおろしたチヂミです。
もちっとした食感が、クセになります♪＾＾
dubudubu
材料
（2）
4個
１／２個
ひとつかみくらい
大２
塩
少々
（ニラやニンジン、白菜など、入れても◎）
適量
☆醤油
大２
☆みりん
大２
☆唐辛子の粉（あれば）
小１
☆唐辛子（薄く輪切り）（あれば）
１／２本
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、すりおろし（生のまま）水気を切る。
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2
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（野菜類）玉ねぎ、キムチを小さめに切っておく。
※キムチは水洗いをしておく。（赤い漬け汁がとれます）
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3
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「１」･「２」･片栗粉･塩を混ぜ合わせる。
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4
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油を熱したフライパンで焼く。分厚いよりも、薄めに広げる。
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5
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中火で両面に焼き色がきれいについたら出来上がり。
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6
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タレは、つけなくてもいいですが、☆を混ぜた物をタレにして食べてもOKです。
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コツ・ポイント
キムチを入れずに、他の野菜を入れたり、いろいろアレンジができます。
強火で一気に焼くより、中火ぐらいで時間をかけて焼いた方がおいしいです＾＾
強火で一気に焼くより、中火ぐらいで時間をかけて焼いた方がおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
小麦粉のチヂミよりも、もちもちっ♪としています＾＾
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