菜の花と鮭のバター醤油炒め★
ｔｉｒａ
作り方
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1
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菜の花は塩（分量外）を入れたお湯で少し硬めに茹で、食べやすい大きさに切っておく。
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2
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鮭を一口大に切り、塩・こしょうして小麦粉をはたく。
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3
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フライパンにバターを溶かし、②の鮭をこんがりソテーする。
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4
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鮭に火が通ったら①の菜の花を入れて軽く炒め、仕上げに醤油を回しかける。
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コツ・ポイント
菜の花は少し硬めに茹でること。
このレシピの生い立ち
春になると菜の花をたーーーっくさんいただきます。
たまには違うアレンジで食べてみようと思いました。
たまには違うアレンジで食べてみようと思いました。
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ｔｉｒａ
