豆乳キムチリゾット
作り方
-
-
1
-
食材を準備します。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒め、両面に色がついたらキムチを加えます。
-
-
-
3
-
水を加えて少し煮詰めます。
-
-
-
4
-
水分が半分くらいになったら豆乳を加えます。ぐつぐつするまで少しかかるので塩、こしょうを加えておきます。
-
-
-
5
-
ぐつぐつしてきたらご飯を加えてよく混ぜます。
-
-
-
6
-
火を入れすぎるとすぐに豆乳が固まってクリーミーでなくなるので注意してください。
-
-
-
7
-
お皿にリゾットを盛りつけます。
-
-
-
8
-
リゾットの中心に少しくぼみを作って温泉卵をトッピングします。
-
-
-
9
-
続いて万能ねぎ、長澤家の万能つゆ(もしくは醤油)、きざみのりをトッピングして完成です!
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆乳のリゾットがおいしそうだったので試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(1人)