がっつり！坦々風どんぶり☆
arcoisis
作り方
-
-
1
-
しめじを小分けにし、フライパンでしめじともやしを塩コショウで炒める。炒めたらお皿にあけておく。
-
-
-
2
-
フライパンを熱して、ごま油、しょうが、豆板醤を炒める。
-
-
-
3
-
２のフライパンに豚ひき肉を加えて、色が変わるまで炒め、オイスターソースと水を加え、すりごまを加える。
-
-
-
4
-
少し煮立たせたら、鶏がらスープの素で味をととのえ（濃い目に味付けるのがポイント！）、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
-
-
5
-
丼ぶりにご飯をよそり、１で炒めたしめじともやしをのせ、４のひき肉をのせて完成！！
-
コツ・ポイント
もやしとしめじをひき肉の下にしくのがポイントです。すりごまをたくさん入れると、より坦々風になる気がします（笑）！
このレシピの生い立ち
お鍋用のレシピですが、ご飯にかけたらおいしそうだったので！
arcoisis
