エンドウと厚揚げのおみそ汁♡♥♡の画像

Description

サヤエンドウと厚揚げは、とても相性が
よろしいです♪
✿H24.5.17 ✿話題入りさせて
いただきました 。

材料 (4人分)

だし汁
600cc
お味噌(お好みの)
適量
20本くらい
1枚

作り方

  1. 1

    エンドウの筋を取り、洗っておきます。
    厚揚げは、
    熱湯で 油抜きをし、
    一口大に切ります。

  2. 2

    鰹節でだしを取り、
    お味噌を入れます。

  3. 3

    厚揚げを入れ、
    沸騰させないように
    弱火で温めます。

  4. 4

    温まったら
    エンドウを入れ、
    沸騰直前で火を止め
    出来上がりです。

コツ・ポイント

エンドウを入れてからは、煮過ぎないで!
固さをみて、調節して下さいね。(私は、少しシャキシャキ感の残る方が好きです♪)

このレシピの生い立ち

春になってエンドウが出回る頃、母がよく作ってくれました♡
レシピID : 1099658 公開日 : 10/04/15 更新日 : 12/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (29人)
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*amor*
絹さや香って美味しい!夫にも好評でした。御馳走様でした!!
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おはなすき
ボリュームありでいい組み合わせ♪えんどうは今が美味しいね♫

背景との組み合わせも素適♡嬉しいお言葉ありがとうございます✿

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ととろ&めい
この組み合わせ大好き(*^^*)シャキシャキと厚揚げのコクが美味

緑が鮮やかで美味しそうですね♡お献立にも加えて戴き幸せです✿

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まあまま☆0403
+玉葱入♡絹さやの食感美味しい♬厚揚げでおかずなお汁好みです^^

玉葱良いですね♪緑鮮やかで美味しそう♡ありがとうございました