貧血バイバイ！！キムチの素で魚の唐揚げ

魚の血合いは、色がきれいなものを選んでくださいね。

キッチンバサミで、1口大に切ります。血合いには、骨がついていますので、とってくださいね。

ビニール袋に、直接切りいれると簡単です。血合いにしっかりと、キムチの素が絡まるようにします。常温で30分ほどおきます。

フライパンの底から、２ｃｍほど油を入れ、揚げます。

☆地味な料理ですが、野菜たっぷりの中華あんをかけたり、南蛮漬けにしたり応用は広いです。