春きゃべつと豚肉の蒸ししゃぶしゃぶ

春きゃべつと豚肉の蒸ししゃぶしゃぶ
あらら。。きゃべつがかくれんぼして見えませんね。お肉で覆ったお野菜が甘~く蒸されて、んん~美味しい♪

材料 (3~4人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ用
400g
きゃべつ
6枚
もやし
1袋
少々
大さじ2
柚子胡椒おろしポン酢
○大根おろし
適宜
○柚子胡椒
好きなだけ
○ポン酢
好きなだけ

1

もやしは洗って水を切り、きゃべつは大きめの一口大に切ります。ホットプレートを用意しもやしを敷きます

2

この上に半量のきゃべつをのせ、更に半量の豚肉をのせかるく塩を振ります。もう一度これを繰り返します。豚肉の上から酒をふる

3

蓋をして、ダイヤル強で中の具材がジュージューしてきたら、ダイヤルを中~弱にし中心まで火を通します。

4

焦げやすいので火加減?には気をつけて下さいね。水分が足りないようでしたらお湯を足して下さい。

5

ホットプレート使用ですが厚手のお鍋でも出来ますもっと楽したい時はもっぱらお鍋使用です。その際火加減は弱火で焦げやすいので

コツ・ポイント

食べ方はID :691669豚と白菜のミルフィーユ鍋のお勧めの食べ方。柚子胡椒おろしポン酢は外せませんね。きゃべつにもとっても合うんですよ。

このレシピの生い立ち

ホットプレートを用意したら切った野菜としゃぶしゃぶ用のお肉を重ね、蓋をして蒸すだけ!忙しいときでもあっと言う間に出来るし、見栄えもするからお鍋の終わった時期に食卓に上るメニューです。
レシピID : 1102244 公開日 : 10/04/18 更新日 : 10/04/21

このレシピの作者

2016・第3期レシピエールに就任いたしました。 キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。 つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。 作って頂いた皆様にはとても感謝しております。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (45人)

16/10/20

写真

お肉も野菜も沢山食べられて良いですね。簡単でおいしかったです。

SATOKOin

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

15/04/20

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フライパンでどっさり作りました♪柚胡椒のタレが美味しかったです!

かおpon

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

15/03/28

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野菜いろいろとれていいですね!簡単美味でした♡

nyamu12

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

14/11/29

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料理の苦手な僕ですが、美味しく出来ました!

HHパパ

作って下さり嬉しいです。是非また作ってみてね。れぽ有難う♪

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赤いグラジオラス 2013年02月10日 20:36
モヤシとキャベツの相性がとてもいい

ごましゃぶでいただきました

美味しかったです
はしごしゃ 2013年02月10日 22:43
赤いグラジオラスさん、はじめまして。

ごまだれとの相性も抜群ですね。
作って下さりありがとうございます
また作ってみて下さいね。