白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方の画像

Description

沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にUPします。

材料 (大きめ鍋1つ分)

白菜
半株
豚ばら肉
300g
だし汁
500cc
大さじ1
大さじ1
小さじ1~2
醤油
大さじ1
合わせポン酢
大根(おろす)
3分の1本
ポン酢
好きなだけ
柚子胡椒
好きなだけ

作り方

  1. 1

    白菜はを食べやすいように切り葉と芯の部分に分ける。ばら肉は5cm幅に切る。芯とばら肉を交互に並べ、鍋に隙間無く敷き詰める

  2. 2

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    葉の部分は芯の上にのせる。水、調味料を入れ沸騰するまで強火でその後中火で白菜、肉に火がとおるまで煮る。

  3. 3

    お勧めの食べ方。

    大根おろし・柚子胡椒・ポン酢それぞれお好きに合わせて下さい。さっぱりして、いくらでも食べられます

  4. 4

    写真

    2016.10
    鍋レシピ本に『白菜と豚のミルフィーユ鍋』掲載していただきました

コツ・ポイント

お肉はばら肉をお勧めします。さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。

残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。翌朝子供たちの朝ごはんになります。子供たちの楽しみなんだよね~

このレシピの生い立ち

柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方
レシピID : 691669 公開日 : 08/12/04 更新日 : 16/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4,280 (3,627人)
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醤油☆世界一
クタクタの白菜がたまりません!あっさり美味しい☆感謝
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mc6800
だしが美味しいので、ポン酢はいらないくらいでした。
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じるちゃ。
白菜をたくさん頂いたのでミルフィーユ鍋に🍲ビタミンもたくさん摂れておいしくご馳走でした♡!
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yama_miu
翌日、雑炊して頂きました。