簡単きんぴらごぼう

①水煮のごぼう・にんじんは、ざるにあけ水気を切っておく。フライパンでごまを炒る。

②フライパンにサラダ油をひき、強火でごぼう・にんじんをしんなりするまで炒める。

③しんなりしてきたら、酒・しょうゆ・みりん・砂糖を加え焦がさないように中火で炒めていく。