そぼろのカップずしの画像

Description

鶏そぼろ、ツナ、炒り卵で子どもたちも大満足!休日のランチにもピッタリのかわいいカップずし。

材料 (4人前)

1缶
マヨネーズ
大さじ2
1個
2合分
ミツカン すし酢
大さじ4
パセリ
少々
<調味料1>
しょうゆ
小さじ2
ミツカン 料理酒
小さじ2
砂糖
大さじ1/2
<調味料2>
少々
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に鶏ひき肉と<調味料1>を入れて火にかけ、炒り煮して鶏そぼろを作る。

  2. 2

    ツナはマヨネーズで和えておく。

  3. 3

    卵は<調味料2>と混ぜ合わせ、電子レンジで1分30秒加熱しかき混ぜて炒り卵にする。

  4. 4

    ごはんにミツカン すし酢を加えて混ぜ合わせ、二つに分け、一方はパセリのみじん切りを混ぜておく。

  5. 5

    カップに、パセリすし飯、ツナ、すし飯、鶏そぼろ、炒り卵の順に層になるように入れ、上にグリンピースを飾る。

コツ・ポイント

卵は電子レンジを使って炒り卵にするととってもお手軽!加熱しすぎると固くなってしまうので注意しましょう。盛り付けるときはグラスなど透明な器に入れれば、すし飯と具材の彩りが見えてキレイ。パーティーには大きめの器に盛ってもグッド♪

このレシピの生い立ち

休日ランチにぴったりのお手軽ごはんメニューを教えて!という声に応えて生まれたレシピ。パセリをすし飯に混ぜると、とってもさわやかな味わいになって洋風の具材にもよく合います。全部火を通してあるから、お弁当に入れても安心なお寿司です。
レシピID : 1104726 公開日 : 10/05/03 更新日 : 10/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (58人)
写真
MARI⁑COOK
参考にさせて頂きました♡

素敵な写真ですね!!彩りがキレイ!またぜひ作ってね!

写真
拓菜のママ
ちょっとしたお祝いに作りました。手軽に出来て美味しいです。

お祝いにもピッタリの一品ですよね☆ありがとうございます!

写真
悠おかしゃん
七夕用に参考にさせて頂きました♪挽肉→ツナ卵→コーンでも美味^^

可愛く飾っていただきありがとうございます♪おメメがcute!

写真
shina♡
初めてのカップ寿司!見た目も可愛くてハマっちゃいました♡

とっても可愛く作っていただいて感謝です!♡の人参可愛いです!