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★新玉ねぎとわかめのふんわり卵スープ★

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Description

簡単すぎて…なのにおいしすぎて。。。
レシピとは言えませんがつい…(*/∇＼*)

材料 （３人分）

新玉ねぎ（玉ねぎ）
小１個
乾燥わかめ
２つまみくらい
卵
１個
水
６００ｃｃ（３カップ）
鶏ガラスープの素
小４
コショウ
少々
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りにする。
    鍋に水を入れ火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、ガラスープの素・玉ねぎを入れ、好みの堅さになったらわかめを入れる。
    コショウ少々を加え味をみる。

  3. 3

    卵を溶いて、２の鍋にまわし入れ、ふわっと浮いてきたら器に入れ、白ゴマをかける。

コツ・ポイント

とろみをつけても◎
その場合は卵を入れる前に水溶き片栗粉を入れると、卵がふわっとします☆
仕上げにごま油を少し入れると香りUP↑
我が家は新玉ねぎのしゃきっとした食感を残すのが好きです(･´ω`･)
普通の玉ねぎでもOK♪

このレシピの生い立ち

新玉ねぎがとってもおいしいこの季節♪いつもは長ねぎを使うところですが…今回は新玉ねぎにしてみました(●´ω｀●)
レシピID : 1105995 公開日 : 10/04/21 更新日 : 10/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2021年3月6日
写真
桜月❀咲良mommy
新玉ねぎの素材の味が引き立って優しい味わい〜ふわふわ卵にも癒やされる春を感じるスープ幸せ気分でした♪
#新玉ねぎのスープ #卵ふわふわ #春スープ
2019年5月16日
写真
ちゃぎー
新たまねぎ良いですね

おいしそうです( ˊᵕˋ )♡れぽありがとう!!

2017年1月9日
写真
ポコパ
香り付けにお醤油を少々プラス。あっさりとても美味しく頂きました！

お醤油の香り良いですね！我が家もやってみます( ・∇・)

2016年4月4日
写真
ぷみぱん
この組み合わせ大好きです♪簡単で、さっぱり美味しく頂きました♪

新玉ねぎの季節ですね～私もこの組み合わせが大好き(*´∀｀)

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