おうちでもかんたん！わかめふりかけ

乾燥わかめは袋の上からたたいて細かく砕いておきます。

鍋に調味料と水を入れて、少し火にかけて、塩を溶かして火を止めます。あたためすぎに注意。

わかめ、ごまを入れて、わかめがしっかり水を吸うまで放置。

焦がさないようにごく弱火で炒って、ソフトふりかけ程度になったら、でき上がり。

油を使っていないので、鍋にわかめがこびりつきます。気にせず作ってください。

作ったあとの鍋に、水少々と野菜を入れて火にかけながらあえると、わかめ和えが。