ウェルカム★クッキー

薄力粉をふるっておく。

厚手の鍋に蜂蜜と上白糖を入れ、弱火で煮て溶かす。※この時沸騰はさせないで。
溶けたら容器に移して冷ます。

蜂蜜と砂糖を溶かしたものが冷めたら、ボールに移し、その中に薄力粉・ベーキングパウダーを加えてヘラで混ぜる。

生地が混ざってきたら、ラップで包むかビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩休ませます。（袋のほうがオススメ）

作りたい型抜がない場合は、作りたいキャラクター等をクリアファイルにうつして、それをハサミで切りとります。

台に分量外の薄力粉をまぶして、その上に常温に戻した生地を伸ばしてクリアファイルで作成した型を使って爪楊枝で型抜します。

同様にビスケット型も切り抜く。

ビスケット型は爪楊枝を使って、写真のような窪みをつける。

170度のオーブンで20分焼く。あまり焦げた色がつくといけないので、生地をしっかり焼く場合はアルミホイルを上から被せる。

真っ白になったら、数的の水を小さな器に入れ、それに作りたい食紅を少量いれ水で溶き、アイシングの素に混ぜて色を作ります。

アイシングは乾燥しやすいので、他の色を作成している間はラップをかけて乾燥しないようにしましょう！

クッキーが冷めたらアイシング開始！一つの色が完全に乾いたら次の色を重ねます！

完成★