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水切りをした豆腐を横から1cm厚さに切って、3枚にする。大きかったらさらに半分に切る。
中火~強火の揚げ油(1cmくらい)にそ~っと1の豆腐を入れる。周りが黄色くなってきたら裏返しす。
両面キツネ色になったら出来上がり♪揚げたてを生姜醤油で!!
2012/10/17話題入りさせて頂きました!作ってくれてありがとうございます人(´∀`*)
2014/8/27Yahoo!JAPANのトップページで紹介して頂きました(☆∀☆)有難うございます♡