分量簡単うす焼きクレープ

卵と砂糖と牛乳をホイッパーでよく混ぜる。振った小麦粉を数回に分けて混ぜあわせ、なめらかな生地を作る。

溶かしバターを混ぜたら、冷蔵庫で30分間休ませる。

寝かせた生地は小麦粉などが沈んでいるので、焼く直前に軽く混ぜる。

フライパンを熱し、サラダ油を薄く塗って、お玉１杯ほどの生地を中央に流しいれ、フライパンを傾けながら全体に均一にのばす。

火は消したままフライパンにサラダ油を薄く塗り、同じようにおたま１杯分の生地を中央に流しいれ、均一にのばし、焼いていく。

２度目以降は余熱があるので、生地が焼けるたびに火を消し、フライパンに生地をのばしてから火を付けると焦がす事がない。

焼き上がった生地は大きな皿やまな板の上に重ね、しばらくそのまま冷ます。粗熱が取れたら、乾燥防止のラップをかけておく。

今回は
上：生クリーム+バナナ+チョコソース
下：生クリーム+苺ジャム+生の苺
を包んでみました。

ラップで包んでおみやげに♪
ちなみに私はパソコンでオリジナルラベル作って貼ってます。

16cmのフライパン使用。5cm角になるように包みました。大人なら２口程度のミニスイーツ✿ラベルの大きさは左と同じです。