なめらか♪鮭と白菜のクリーム煮

なめらか♪鮭と白菜のクリーム煮
クリームがダマにならずになめらか♪
レシピ少し変えました

材料 (3)

3切れ
白菜
1/8個
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
バター、油(鮭用)
大1弱ずつ
バター(白菜用)
大1〜2
しめじ
1/2個
[クリーム]
☆水
150CC
☆牛乳
250CC
☆小麦粉
大2
塩こしょう
少々
ドライパセリ
少々

1

鮭の皮をむき、一口大に切って塩こしょうしておく

2

しめじはほぐして、白菜は1㎝幅に切る。☆の材料を混ぜておく

3

鮭に小麦粉をまぶして、フライパンにバターを入れて焦げ目がつくまで両面焼く

4

焼けたら鮭を取り出して一端フライパンを洗う

5

フライパンにバターを入れて弱火で白菜を炒める

6

白菜がしんなりしてきたら☆の材料を入れて混ぜる

7

コンソメとしめじを入れて塩こしょうで味を整える

8

鮭を入れて大きく混ぜる

9

器に盛ってドライパセリをかける

10

まにゃりーたさん
コメ無しで載せてしまってすみません(u_u)
つくれぽありがとう^_^
また作って下さいね(^O^)

コツ・ポイント

牛乳と小麦粉をあらかじめ混ぜて入れるとダマになりません  塩鮭よりトラウトサーモンをお勧めします

このレシピの生い立ち

白菜が余ってたから
レシピID : 1107991 公開日 : 10/04/23 更新日 : 17/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

327 (315人)

18/09/08

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母親譲りの鍋でテフロンではなかったので、鮭がくっつきました。

クックZU6NGU☆

くっついちゃったんですね>_<でも美味しそう♡レポありがとう

18/07/21

写真

しめじでなくブナピーですが美味しくできました♪

mdrn…✧

ブナピーも美味しそう(๑′ᴗ‵๑)レポありがとう♡

18/07/12

写真

3歳の息子が喜んで完食ヽ(*^ω^*)ノまた作ります!

*aya*mama*

可愛い盛り付け(//∇//)また作ってね!レポありがとう♡

18/05/20

写真

この味で鶏肉にかえてパスタにさせていただきました!!

べき子まま

鶏肉にパスタ絶対美味しそう(๑′ᴗ‵๑)レポありがとう♡

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