なめらか♪鮭と白菜のクリーム煮の画像

Description

クリームがダマにならずになめらか♪
レシピ少し変えました

材料 (3)

3切れ
1/8個
塩こしょう
少々
適量
バター、油(鮭用)
大1弱ずつ
バター(白菜用)
大1〜2
1/2個
[クリーム]
150CC
250CC
コンソメ
1個
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鮭の皮をむき、一口大に切って塩こしょうしておく

  2. 2

    しめじはほぐして、白菜は1㎝幅に切る。☆の材料を混ぜておく

  3. 3

    鮭に小麦粉をまぶして、フライパンにバターを入れて焦げ目がつくまで両面焼く

  4. 4

    焼けたら鮭を取り出して一端フライパンを洗う

  5. 5

    フライパンにバターを入れて弱火で白菜を炒める

  6. 6

    白菜がしんなりしてきたら☆の材料を入れて混ぜる

  7. 7

    コンソメとしめじを入れて塩こしょうで味を整える

  8. 8

    鮭を入れて大きく混ぜる

  9. 9

    器に盛ってドライパセリをかける

  10. 10

    まにゃりーたさん
    コメ無しで載せてしまってすみません(u_u)
    つくれぽありがとう^_^
    また作って下さいね(^O^)

  11. 11

  12. 12

コツ・ポイント

牛乳と小麦粉をあらかじめ混ぜて入れるとダマになりません  塩鮭よりトラウトサーモンをお勧めします

このレシピの生い立ち

白菜が余ってたから
レシピID : 1107991 公開日 : 10/04/23 更新日 : 19/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックふーー
お腹空いてしまって食べちゃいましたが笑ブロッコリー入れても美味しかったです
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いとしのせん
しめじを舞茸に、ホウレン草も追加しました。ダマにならず、なめらかに作れました。温まるおかずで、家族から大好評!
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51エリア
ふるさと納税の鮭使いました!白菜と鮭 合いますね!また作ります!
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余麩胡
クリーム系はいつもダマになる派でした。でもこれなら楽で間違いないです!なめらかです♪後で味も調整できる幅があり好みの味にできる!