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ピーマンを細かく刻む。卵と●をおわんに割りいれ、混ぜておく。
フライパンにサラダ油を入れ、熱する。ピーマンを入れ、中火で軽く炒める。
ピーマンで土手を作る。※こうすることで、形を整えやすくなります。
土手の手前に1の卵を投入する。強火にする。
卵が少し固まったら、弱火にし、ピーマンをと卵を混ぜる。
玉子焼きの要領で丸めて形を整える。
できあがり☆
お試しくださりありがとうございます♪掲載遅れてごめんなさい。