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なめらか～　スイートポテト

なめらか～　スイートポテトの画像

Description

口の中でとろけます。
冷蔵庫で冷やすとおいしさアップ☆

材料 （２０個分くらい）

さつまいも
５００ｇ
バター
４０ｇ
砂糖
４０ｇ
はちみつ
大１～２
卵黄
１個
生クリーム
１００ｃｃ
※卵黄（照り用）
１個分（なくてもよい）
※黒ゴマ
適量（なくてもよい）

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを細かく切りかぶるくらいの水を入れゆがく
    火が通ったらざるにあけ鍋に戻す

  2. 2

    写真

    なべにバターと砂糖を入れ弱火で溶かして混ぜ粗熱をとる

  3. 3

    写真

    フードプロセッサに②とはちみつ、生クリーム、卵黄を入れなめらかになるまで混ぜる

  4. 4

    写真

    星口金をつけた絞り袋に入れ、好みのアルミケースなどに絞る
    （写真はビスケットのカップ）

  5. 5

    写真

    オーブンを２００度に温め２０分で出来上がり

コツ・ポイント

フードプロセッサでまぜても固形のサツマイモが残る事があるので、１度こすといいと思います。

このレシピの生い立ち

旦那がお腹いっぱいスイートポテトを食べたいと言ったので
レシピID : 1110605 公開日 : 10/04/26 更新日 : 10/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年10月5日
初れぽ
写真
riochi
とっても美味しい！！生クリームで濃厚！友人も絶賛してました！

わーーーーーー！ 初作れぽありがとうございます☆感動！！

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( )
あいこ飯
なめらか～　スイートポテト
by あいこ飯