✿中華筍ご飯✿

米を洗い30分位ザルにあげて置きます。筍はいちょう切り・鶏肉は小さい一口大・他の野菜はみじん切りにします。

フライパンにラードをひき、☆を炒め、いい香りがして来たら、鶏肉を炒めます。続いて野菜を炒めて、筍も炒めます。

★の調味料を入れて混ぜ合わせ、最後にごま油を回し入れます。