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鍋にお湯を沸かし始めます。生しいたけを石づきを取りよく洗って、スライスします。厚さはお好みで。切ったらお湯に入れます。
しいたけに火がとおったら、調味料(●)で味付けします。塩は味をみながら調整してください。万能ねぎを散らしたら出来上がり。