バナナとキウイのスクエアケーキ

型に敷くオーブンシートを準備します。私の場合、オーブンシートを型底より5cm大きい四角にして、角は斜めに切り込みます。

型にオーブンシートを適当に敷きこみます。キウイを小さめに切っておきます。バターを耐熱容器でレンジにかけ溶かしておきます。

ボールでバナナ2本をマッシャーでつぶします。泡立て器に持ち替え、卵→バター→砂糖→ミックス粉を順に加え都度よく混ぜます。

最後に表面にスティックシュガーをまんべんなく振りかけます。180度に予熱したオーブンで約30分焼きます。出来上がり。