旦那が作った「コンビーフピラフ」の画像

Description

元調理師の旦那が簡単な材料で作ってくれるピラフです。
コンビーフが苦手な私もペロリと食べてしまいます。(^^)

材料 (2人分)

多めに茶碗2杯
1本
2個
5枚
★塩
(目安として)小さじ 1
★こしょう
少々
★旨味調味料
少々
★※しょう油
(入れなくても可)少々

作り方

  1. 1

    卵を割り塩を少々(分量外)して軽く溶いて、油を入れ熱したフライパンで軽く焼いて皿に移しておく。

  2. 2

    フライパンに少量の油を足してコンビーフを入れてほぐしながら炒める。

  3. 3

    ②の中に大きめのみじん切りにした長ねぎを加え、ねぎがシンナリしたらご飯を加え全体が良く混ざるように炒める。

  4. 4

    良く混ざったら★の調味料で味付けをする。(調味料の分量はあくまでも目安です。好みで加減してください)

  5. 5

    最後に①の卵を戻して混ぜ合わせ、卵が温まったら皿に移す。
    大葉を千切りにして飾りつけて出来あがり。(食べる時に大葉を混ぜながら食べると若干サッパリ味になります)

コツ・ポイント

コンビーフは常温で柔らかくしておく事。
卵は別に炒めて最後に合わせてふんわりと仕上げる。

このレシピの生い立ち

主人が昔の仕事(調理師)をしていた時に作った「まかない食」だそうです。
レシピID : 111476 公開日 : 03/10/12 更新日 : 03/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
なっちゃん311
コンビーフ入り、初めて食べました!おいしかったです

掲載が遅れてごめんなさい。素敵なれぽをありがとうございます♡

写真
まゆたほ
とってもおいしかったです☆また作ります♪ありがとう(^_^)

とっても美味しそうなれぽをありがとう♪主人も喜んでます^^

初れぽ
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菜乃果
息子とランチに☆大葉がなくてパセリにしましたが、おいしかったです

菜乃果さんありがと❤息子ちゃんも気に入ってくれたら嬉しいな♫