たけのこれんこんきんぴら

材料を全て切っておく。Aの調味料を混ぜ合わせておく。
ﾊﾟﾘｯと仕上がるかベタッとなるかここからｽﾋﾟｰﾄﾞ勝負です。

熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れる。強火で一気に火を通し、硬さ8分目まで炒めたら、Aの材料全てをまわし入れる。

強火のまま一気に炒め汁気をとばす。てりが出たら火を止めラー油1～2滴。器にもって出来上がり。