肉汁ジュワーなデミホワハンバーグ♪

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Description

デミグラスソースとベシャメルソースの最高な組み合わせ!そして大好きなハンバーグ♪
幸せな一品です。

材料 (2人分)

1/2個
パン粉
大1
大1
適量
にんにく
1片
しょうが
小1/2
調味料
ナツメグ
小1/2
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大1
デミグラスソース
140g
ホワイトソース レシピID:1117985
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、ボールにパン粉、牛乳をいれ浸しておく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒める。

  3. 3

    1のボールに荒熱をとった玉ねぎ、残りの材料すべて、調味料を入れ白っぽくなるまでよくこね成型して冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    フライパンで油をひきハンバーグに両面焼き色をつける。
    ※ここでは焼き色をつけるだけでOK!

  5. 5

    耐熱皿にハンバーグ、インゲン、ホワイトソース、デミグラスソースをかけ200度に余熱したオーブンで15分焼く。

  6. 6

    ※残り5分の所でチーズをのせる。

コツ・ポイント

オーブンは様子を見ながら10分~15分で調整して下さい。あまり焼きすぎるとパサパサになってしまいます。
チーズは最初から入れると焦げてしまうので途中で投入。

このレシピの生い立ち

いつものハンバーグをアレンジ
レシピID : 1117978 公開日 : 10/05/12 更新日 : 10/05/12

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