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大鍋にたっぷりのお湯を入れ火にかける。玉葱、マッシュルームをスライスする。パセリは荒くみじん切り。
中鍋に鮭缶の油、玉葱を入れ、火が通ったらマッシュルームも炒める。沸騰したら、大鍋に塩とパスタを入れ茹でる。
茹で上がる3分前に鮭缶を弱火にした中鍋に入れる。塩、胡椒を少し濃い目に。パスタのゆで汁を加えて味を調える。パスタ、ソースを器に盛って出来上がり。