ぱくっ☆じゅわ～☆なすとまチーズ焼き

なすは１㎝幅の輪切りにし、水にさらしておく。

ベーコンは縦に2等分に切っておく。

トマトは小さめのざく切りにする。

４の上にトマトを乗せる。

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、５を並べ、塩コショウし、ふたをして5～7分間蒸し焼きにする。

６にチーズを乗せ、さらにふたをし、3分間加熱する。