サッパリ美味!キャベツの梅ポン和え

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Description

レンジでチンしたキャベツが梅肉ソースと絡んで、サッパリ美味しい〜♪

材料 (4人分)

小ぶりな物で2分の1、大ぶりな物で4分の1
梅干し
2粒
ポン酢
大さじ2
1パック(3g)

作り方

  1. 1

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    キャベツを太めの千切りにし、耐熱皿にのせふんわりラップをし、500wで5分チンする。

  2. 2

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    レンジにかけている間に梅干しの種を取り、包丁の裏で細かく叩き、ポン酢と合わせておく。

  3. 3

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    キャベツの入ったお皿のラップを外し、粗熱が取れたら手でギュッと絞って水気を切る。

  4. 4

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    2と3を合わせてよく混ぜる。

  5. 5

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    その上からかつお節を入れ、さっくり混ぜる

  6. 6

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    冷蔵庫で2時間程冷やし、味を馴染ませ、お皿に盛りつけて完成〜♪

コツ・ポイント

キャベツの水気をしっかり絞らないと仕上がりが水っぽくなってしまうので、ギュッと絞って下さいね。

このレシピの生い立ち

たくさんキャベツをいただいたので。
レシピID : 1118737 公開日 : 10/05/06 更新日 : 10/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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tamago大好き
冬場は濃い味になりやすいからさっぱりのは大事です☺️さっぱりいただきました‼️
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いまなつ28
さっぱり〜!簡単に美味しい副菜が出来て感謝です(^ ^)

盛り付けおしゃれで美味しそうです!レポありがとうございます♡

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ツインズ♀ママ
キャベツ消費に!アッサリしてて美味しかったです♪

夏にぴったりですよね♡素敵なお写真、ありがとうございます^^

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お願いひつじ
お弁当にも入れちゃいました〜

確かにお弁当にいいですね♡レポありがとうございます♡