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じゃがいもは皮のまま、柔らかくなるまでゆで、皮をむきます。熱いうちにつぶして塩・こしょう、ワインビネガーをふりかけてよく混ぜます。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。水気を絞って①に加え、ツナ、コーンも水気を切って加えます。そのほかの材料も加えてよく混ぜます。
アイスクリームのコーンに、アイスクリームディッシャーか大きいスプーンで丸く盛って、できあがり!
お子さまのお誕生日に作ってくださったんですね!ありがとう♪