簡単♬食感ザクザク♬厚揚げの唐揚
ななは778
作り方
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1
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厚揚げを一口大の三角形に切ります。
三角形の厚揚げが３～４個入りで売られていればそれを２～３等分して下さい。
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2
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ビニール袋に✿を入れて振り混ぜ、切った厚揚げを入れて全体にまぶします。
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3
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粉をまぶした厚揚げを油で揚げれば完成です♬
味がついているのでそのままどうぞ＾＾
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4
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2010年12月28日 おかげさまで話題入りしました♡
作って下さった皆さま、どうもありがとうございました✿
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コツ・ポイント
✿ 厚揚げは三角形に切って下さい☆頂点となった薄い部分がザクザクして美味しいです♬
✿ 粉は強力粉で☆薄力粉や片栗粉では硬い食感になりません＞＜
✿ 翌日には水分が出てしまうので、食感重視なら当日中に食べきることをおススメします
✿ 粉は強力粉で☆薄力粉や片栗粉では硬い食感になりません＞＜
✿ 翌日には水分が出てしまうので、食感重視なら当日中に食べきることをおススメします
このレシピの生い立ち
かなり昔見たレシピに厚揚げを揚げたレシピがあったのを思い出し、多目に作った唐揚用の衣で揚げてみたところザクザク食感がメチャウマ♬
強力粉を使う技はまむさんの『簡単♪タケノコのから揚げ（ID:558835）』で知りました。感謝です＾＾
強力粉を使う技はまむさんの『簡単♪タケノコのから揚げ（ID:558835）』で知りました。感謝です＾＾
ななは778
