お助けレシピ☆きくらげ&春雨の中華炒め

お助けレシピ☆きくらげ&春雨の中華炒めの画像

Description


うちの家族に大好評!ご飯のおかずに最高♪
とにかく、美味しいよ♡♡
給料前の救済レシピとしてもお勧め~♫*:♡

材料 (2~3人分)

30gくらい(好きなだけ)
胸肉3枚分
ゴマ油
適量
✿生姜・大蒜みじんぎり
適量(一かけづつくらい)
青葱みじん切り
適量
合わせ液
☆醤油
大さじ1.5~2
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆鶏ガラスープ顆粒
小さじ1
180㏄
☆お酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    きくらげは水で戻し細切り
    鶏皮はお湯でサッとゆでて水にとって冷まし細切り
    春雨は食べやすい長さにハサミで切る

  2. 2

    ☆で合わせ液を作っておく
    フライパンにごま油を熱し✿をいれ香りを立たす

  3. 3

    鶏皮・きくらげを入れ強火で2~3分炒め 、合わせ液を入れ煮立ったら弱火ににして2~3分にて味をしみ込ます

  4. 4

    ③で味見をして薄いなら醤油辛いなら水を足す
    春雨をそのまま入れ柔らかくなったら完成♪
    仕上げに青ネギを散らします

コツ・ポイント

合わせ液のお酢がPOINTです♪
食べてる時にも、少しコッテリしてたらお酢をかけると、サッパリ頂けます~~✿
うちは胸肉使う時、皮は剥いで冷凍してるんです♪便利ですよ~~

このレシピの生い立ち

とにかく冷蔵庫の何にない!お金もない!
ああぁぁ~~今日のメインは~~とひねりだしました。
でも、結構、相当美味しく好評だったのでUPです♪
レシピID : 1119845 公開日 : 10/05/08 更新日 : 10/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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jcobssss
簡単で美味しかったです!また作ります!
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tomomon325
簡単でとても美味しかったです!また作ります(^ ^)
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ぺりりん
人参玉ねぎイン。子供も良く食べてくれました♪
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micthanks
家の常備品で美味しいメインができました♪お酢がgoodです!

掲載遅れてごめんなさい^^;レポありがとう