【男のレシピ】ミートソース
作り方
コツ・ポイント
2:にんにくは芽を外す。炒めが過ぎると苦味、足らないと臭みが強く、火加減が大切です。
4:ワインは「こんなに?」と思う程ですがこれでOK。炒めて完全に飛ばします。
5:ホール缶だけでもいけますが、生トマトがあると一層おいしくなります。
4:ワインは「こんなに?」と思う程ですがこれでOK。炒めて完全に飛ばします。
5:ホール缶だけでもいけますが、生トマトがあると一層おいしくなります。
このレシピの生い立ち
もとは本に載っていたレシピですが、材料の種類を大幅に減らしてアレンジし、作りやすくしました。
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