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ほうれん草はさっとゆでて、食べやすい大きさに切って、しっかりと水切りしておきます。
玉ねぎは千切り、にんじんは薄い短冊きりに、しめじは小房にわけておきます。
フライパンにオリーブオイルをひいて、たまねぎ、にんじんを入れて炒めます。しんなりしてきたらしめじ、ほうれん草も入れます。
3)の野菜をグラタン皿にのせて、ボールに☆をあわせたたまご液をまぜて、グラタン皿に流しいれます。
4)をレンジで2分くらい、たまご液に火が通るまで加熱します。
5)にとろけるチーズ、パン粉を のせて、オーブンやグリルでこんがりするまで焼けたら出来上がり!
ココット型かわいい♪こんがり焼き目おいしそう!レポありがとう