じゃが芋とちくわの塩昆布ぺぺロンチーノ

じゃが芋は縦に千切りし、澱粉を洗い流す。
しっかり水分を切る。
唐辛子は種を取る。

チクワは半分に切り、縦に細長く切る。
①のじゃが芋と同じように。

フライパンにオイル、唐辛子、ニンニクを入れ、香りを出す。①を入れ炒め、好みの火通りまで炒める。