あまから　揚げ

だし汁・砂糖・しょうゆ・しょうがを鍋に入れ強火で加熱　沸騰したら一旦火を止め→工程②へ

写真のように浸かる面が均一になるように油揚げを並べます。

アク取りシート+オーブンシート+落蓋をして中火で加熱し沸騰したら弱火にして10分煮ます。

冷凍保存可 凍ったまま、スープなどに入れます。