鶏の砂肝と大根のオイスターソース甘辛煮

味付けは好みによりますので、濃いと感じた場合は水を加えて煮直し、薄いと感じた場合はオイスターソースを加えてください。圧力鍋を使わない場合は、最初に砂肝が柔らかくなるまで煮込み、次に残りの野菜と調味料を加えてじっくりと煮込んでください。

砂肝だけで作っていましたが、野菜を加えてボリュームを出したくて大根を使いました。