♡あさり缶deクラムチャウダー♡
miru姉さん
作り方
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1
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ジャガイモ、人参はサイの目切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
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2
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バターを溶かした鍋で玉ねぎを炒めて透明になったら小麦粉を加え、３分程弱火で炒めます。
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3
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人参＆ジャガイモを加えて良く炒め、油でテカテカしたら水を２００ｃｃ入れてフタをし、弱火で約１０分煮込みます。
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4
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そこにブロッコリーやアスパラ等、好きな野菜も加えて少し柔らかくなったら牛乳を加え、温まったらジャガイモの擦りおろしを。
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5
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④でトロミが出て来たらアサリ缶を汁ごと＆★も加えておよそ１０分煮込んで完成です｡+☆+｡ﾟ
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6
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↑あさり缶
具が８５ｇ、水分９０ｃｃ。
表記は１８０ｇとなっていますｗ
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7
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※入れる野菜の量や水分によってトロミが変わります。
摩り下ろしの量で調整して下さいね♬
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8
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※味見の際、何か薄い気がする・・・と思ったら、本だしを少し追加して調整して下さいｗ
締まります♡
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コツ・ポイント
加える野菜は冷凍品でもOKです(*ﾟvﾟ*)
私はブロッコリー、アスパラ、パプリカ、インゲン、カリフラワーを加えました♡
中途半端に残った野菜を冷凍してた物を使ってますｗ
本だしを入れるとグッと本格的な味になりますよ｡+☆+｡ﾟ
私はブロッコリー、アスパラ、パプリカ、インゲン、カリフラワーを加えました♡
中途半端に残った野菜を冷凍してた物を使ってますｗ
本だしを入れるとグッと本格的な味になりますよ｡+☆+｡ﾟ
このレシピの生い立ち
おいもが溶けたカレーが大好きで、何とか使い回しが出来ないかと試作して出来上がったレシピです(*＾艸＾*)♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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miru姉さん
