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味噌焼きおにぎり茶漬け

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Description

食欲のないときや、軽い食事に。ご飯があればすぐできます。

材料 （２～３人分）

ご飯
２合
※しらす
大さじ１～２
※おかか
大さじ１
※ごま
小さじ２
※塩
小さじ１
☆みそ
大さじ２
☆みりん
大さじ２
だし汁
３００ｃｃ
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
塩
小さじ１
ねぎ
適量
しょうが
適量

作り方

  1. 1

    ご飯と※の材料を混ぜておにぎりにする。

  2. 2

    １のおにぎりをトースターで焼く。１０００ｗで５分。

  3. 3

    だし汁、酒、しょうゆ、塩をなべに入れて火にかける。

  4. 4

    みそとみりんを混ぜる。

  5. 5

    焼きあがったおにぎりに４の味噌だれを塗る。トースターでさらに５分。

  6. 6

    ねぎは小口切り、しょうがはすりおろす。

  7. 7

    焼きあがったおにぎりを器に載せ、６の薬味をお好みで載せ、３のだし汁をかけたら完成！

コツ・ポイント

薬味はお好みで。みょうがや大葉もおいしいと思います。味噌を塗った後の焼き加減はお好みで、香ばしいほうが好きならもう少し長いほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

昔料理教室で、焼きおにぎりに餡をかけて食べるレシピを習ったのですが、だしでお茶漬けにしたほうが簡単なので。
味付けは、家族の好みです。
レシピID : 1139615 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/05/27

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ちいすう
味噌焼きおにぎり茶漬け
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