野菜ラーメン

今日は　玉ねぎ・もやし・人参・にら･ごぼう・大根・しめじを用意しました。
さつま揚げを含めそれぞれ千切りにします。

鍋に油をひき、にんにくを軽く炒め
野菜と豚肉とさつま揚げをいためます。

大体火が通ったら、600cc～800ccくらい水をいれ
あくを取りつつ煮ます。
（作る人数分で加減してください）

ほんのりとろみがつく程度に水溶き片栗粉をいれます。
（特に入れなくても）

中華麺を書いてある通りに茹でて水切りをし、器に移して
出来上がった５をかけます。

作りすぎちゃったら、
軽い炒飯に掛けてスープ炒飯風にも☆
水溶き片栗粉を足してあんかけご飯にも☆