ふわふわ卵ともずくのスープ
ねじねじ
作り方
コツ・ポイント
もずく効能（ＨＰ引用）
①「フコイダン」が腸の中をお掃除。
②ガン細胞を攻撃して、やっつけます。
③胃潰瘍の原因である、ピロリ菌から胃を守り、胃潰瘍になった胃を治すのを助ける働きもあります。④0-157の予防。
⑤どろどろ血を改善し、動脈硬化の予防に。⑥善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールは減らす働きがあります。
⑦活性酸素による体の老化を防ぐ。
⑧アレルギー等の症状を緩和。
①「フコイダン」が腸の中をお掃除。
②ガン細胞を攻撃して、やっつけます。
③胃潰瘍の原因である、ピロリ菌から胃を守り、胃潰瘍になった胃を治すのを助ける働きもあります。④0-157の予防。
⑤どろどろ血を改善し、動脈硬化の予防に。⑥善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールは減らす働きがあります。
⑦活性酸素による体の老化を防ぐ。
⑧アレルギー等の症状を緩和。
このレシピの生い立ち
中日新聞購読者に配布される、栄中日文化センター料理教室/くらしと中日/ごはんベストレシピに掲載の「もずくスープ」を我が家向けにアレンジしました。
元のレシピの、生姜を削除、たまごを追加、三つ葉→万能ねぎに変えたので、材料に合わせて手順を少し変えてあります。
元のレシピの、生姜を削除、たまごを追加、三つ葉→万能ねぎに変えたので、材料に合わせて手順を少し変えてあります。
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ねじねじ
